«Раковая» — сеть из 7 премиальных пивных ресторанов в Москве и Санкт‑Петербурге. Это уникальная гастрономическая концепция, в которой бережно хранимые традиции гармонично сочетаются с современными трендами.
В основе меню сети — рак, самый узнаваемый и аутентичный символ русского застолья. Гости могут оценить его вкус в более чем 20 вариациях приготовления. Превосходный вкус блюд обеспечивается бескомпромиссным подходом к качеству: в ресторанах используют только свежайшие продукты. Дополняют меню авторские блюда из рыбы, мяса и морепродуктов от бренд‑шефа сети Иннокентия Регентова.
Для гостей «Раковая» — больше, чем просто ресторан: это пространство, где зарождаются новые семейные традиции, а дружеские посиделки обретают особый, почти сакральный смысл. Вкус блюд возвращает к самым светлым воспоминаниям и становится вневременной классикой.
