Ресторан Марья Моревна

Марья Моревна - это ресторан, где кулинария становится искусством, а каждый элемент обстановки и блюдо служат одному - подлинности вкуса. В центре пространства - дровяная печь, работающая на полную силу. Она не украшает интерьер, она его питает. В ней выпекаются эксклюзивные пироги: с уткой, тушенной до мягкости, с говяжьими щечками, пропитанными ароматом времени и дыма. Каждый пирог —результат точного расчета, температуры и терпения.

Здесь подают настоящий борщ — не томатный оттенок, а глубокий, насыщенный вкус свеклы, медленно тушёной с костным бульоном. Утиный хамон, выдержанный несколько недель, чтобы раскрыть умами вкус — с оттенками леса, дыма и пряностей.

Меню ресторана «Марья Моревна» — это живой документ, написанный не только шефом, но и временем года,настроением леса и голосом огня в печи.

Интерьер — сдержанная элегантность. Массив дерева, правильный свет, мягкие диваны и кресла, керамическая посуда ручной работы, внимание к деталям, которое не требует слов. Пространство дышит — как и еда, приготовленная в огне, без спешки, без компромиссов.