Pinch — гастрономическое нео-бистро с элементами smart cuisine на Патриарших прудах от Ильи Тютенкова.
Кухня Pinch — это игра ингредиентов, техник и эмоций. Позавтракать в Pinch можно начиная с утра и, по традициям Патриков, до самого позднего обеда — с 8:30 до 16:00. Регулярно обновляется Special меню, в котором всегда можно выбрать блюда с сезонными ингредиентами.
Bнтерьер выполнен Натальей Белоноговой в стиле ваби-саби. Внутри — массивные деревянные столы, приглушенные комфортные тона, камерная обстановка.