Камерный винный ресторан на Патриарших, получивший звезду Красного Гида Michelin-2022, открыт еще в 2006 году виноторговой компанией Simple. Само название декларирует, что ресторан неразрывно связан с вином отличного уровня, предлагая соответствующий уровень сервиса и кухни. Так было всегда, с момента открытия!