Соджу-рюмочная «Я не такая» или что такое ПИЖУ
Барный холдинг С.И.Д.Р. групп порадовал столицу открытием сразу трех концептуальных рюмочных. Это первая монобрендовая сеть холдинга под опытным управлением операционного директора Василисы Волковой.
Уже по названию можно понять, что локомотивом рюмочной является корейская водка соджу разных вкусов, которую можно попробовать как отдельно, так и вместе с пивом. Заведения представляют из себя небольшие пространства с веселыми барменами и небольшим представлением, которое в холдинге назвали необычным словом «ПИЖУ» (пиво + соджу). ПИЖУ
представляет собой настоящий дождь из пива, который делают открывая по особенному бутылку с пенным, и в которое потом добавляют соджу. Но это еще не все «фишки». В меню представлена так называемая "краста" (съедобное украшение ободка бокала) со вкусами электроклубники, сычуаньского перца, розы, малины, костромской соли. Кстати, для тех, кто не любит пиво в меню есть игристое с соджу. И все, безусловно, можно пить отдельно.
В меню закусок исключительно фингер-фуд в виде вонтонов, гедза с говядиной, пельменей с креветками, сырных шариков с чоризо и соусами на выбор.